(ou pas)
Houmous au pesto, caviar d'aubergine à la truffe, caprese mozza (pour 3 ou 4 personnes)
Assortiment de fromages italiens et français
Assortiment de charcuteries italiennes
Grand assortiment d'antipasti à l'italienne (pour 4 à 6 personnes)
Fraîcheur à l'italienne.
Tomates anciennes, poivrons rouges grillés, concombres, basilic frais, huile d'olive, zeste de citron, stracciatella crémeuse basilic, mini-croutons
Concombres, courgettes, avocats, basilic, menthe, citron vert, huile d'olive, stracciatella, pignons de pin
Pates de Sardaigne, thon, poivrons et oignons grillés, grenades, olives Persil, huile d'olive, citron
Fusili, thon à l'huile d'olive, pommes de terre, carottes, tomates cerises, Oignons rouges, concombres, zeste de citron, roquette
Salade romaine, poulet rôti, parmesan affiné, tomates cerises, croutons dorés, sauce maison
Salade romaine, crevettes, parmesan affiné, tomates cerises, croutons
Burrata crémeuse, roquette, tomates cerises, basilic, huile d'olive
Sucrine, tomates cerises, artichauts, avocats, concombres, pommes vertes, grenades, sauce moutarde au miel, huile d'olive
Poulpes, pommes de terre, poivrons et oignons grillées, oignons rouges, Grenades, fines herbes, citron, huile d'olive
Des viandes sélectionnées et préparées avec passion
Viande de bœuf effilochée, jus de cuisson 8h à feu doux, accompagnée de linguine, éclats de parmesan
Escalope de veau, crème fraiche, champignons de paris, accompagnée de linguine au parmesan
Crevettes, linguine, pesto au basilic, fromage italien, épinards frais
Crevettes à la provençale, linguine, tomates, ails, fines herbes, piments
Linguine, champignons de paris, crème de truffe, truffe noire, éclats de parmesan
Risotto, éclats de parmesan, crème de truffe, truffe noire
Le secret est dans notre pâte à pizza ...faite maison
Sauce tomate, mozzarella fior di latte, basilic
Thym et césame à l'huile d'olive, tomates cerises, olives, menthe fraiche
Deux fromages, olives, tomates cerises, menthe fraiche
Sauce tomate, mozzarella fior di latte, champignons, jambon de veau
Mozzarella fior di latte, gorgonzola dop, taleggio dop, parmesan
Sauce tomate, mozzarella fior di latte, roquette, tomates séchées, copeaux de parmesan
Sauce tomate, mozzarella fior di latte, jambon de veau, artichauts, champignons, olives
Blanc de poulet, mozzarella, crème fraîche, champignons, poivrons grillés
Saumon fumé, crème fraiche, mozzarella, branche d'épinards, tomates cerises
Mozzarella fior di latte, crème de truffe, champignons, roquette, copeaux de parmesan et de truffes fraiches
12:00 - 18:00
Hors weekends & Jours fériés
Poivrons grillés, oignons grillés, tomates, persil, grenades, huile d'olive et mélasse de grenades
Sauf poulpe 3€
Mousse au chocolat / panacota / salade de fruits
jusqu'à 12 ans
Fusilli, pesto de basilic, stracciatella, pignons de pin
Penne, tomates, oignon, ail piment, basilic, éclats de parmesan
Penne, crème fraiche, champignons de Paris, blanc de poulet rôti, éclats de parmesan
Spaghetti, sauce tomate, viande de bœuf hachée cuit à l'huile d'olive, tomates, ail
Aubergine gratinée, mozzarella, sauce tomate, éclats de parmesan
Lasagne au ragout de bœuf, sauce tomate, béchamel, mozzarella fior di latte, éclats de parmesan
Lasagnes aux épinards gratinées, béchamel maison, mozzarella éclats de parmesan
Risotto, crème fraîche, éclats de parmesan, champignons
Une pate maison, faite à la minute
Jambon de veau, pastrami, fromage comté affiné ou mozzarella ou parmesan, tomates, poivrons et oignons grilles, olives, servi avec une salade de roquette et une sauce pesto
Jambon de poulet fumé, jambon de bœuf poivré, fromage comté affiné Ou mozzarella Ou parmesan, caviar d'aubergine à la truffe, tomates séchées, poivrons grillés, huile d'olive, servi avec une salade de roquette
Saumon fumé, avocat, roquette, tomates séchées, fines herbes à l'huile d'olive
Tartare d’aubergines grillées au feu de bois, tomates, poivrons, oignons grillés, grenades, persil, huile d'olive, mélasse de grenade, servis avec une salade de roquette
Viande de bœuf au couteau, oignons rouges, persil, tomates séchées, capres, cornichons, éclats de parmesan, jaune d'œuf, fines herbes à l'huile d'olive, servis avec une salade de roquette
Fines tranches de bœuf crues, truffe noire, tomates séchées, artichauts, roquette, huile de truffe
Salade de fruits de saison
Panna cotta, coulis de fruits rouges, fruits rouges
Mousse au chocolat, fine et délicate
Tarte du jour selon l'inspiration du chef
Coque croustillante garnie d'une crème de ricotta, pépites de chocolat
Cheese cake onctueux à la citronnelle, base sablée dorée craquante, nappé d'un coulis léger et zestes de citron
Biscuits cuillère, mascarpone, café
Biscuits cuillère, crème de pistache, mascarpone, café, pistaches concassées
Café gourmand : sélection de mignardises variées
Fondant au chocolat au cœur coulant
Choux fourrés de glace à la vanille, nappés d'une sauce au chocolat chaud
Royal dôme au chocolat, croustillant, pralinés, 7 noisettes, amandes, (fruits rouges)
Trois mochis glacés aux parfums :
. Mochi the vert matcha
. Mochi Mangue passion
. mochi coco
Trois boules de glace artisanale : chocolat, vanille, pistaches
Trois boules de sorbet : fraise, citron vert, mangue
Vodka, pamplemousse, framboise, fleur de sakura, fleur de sureau
Rhum, ananas, grenade, orange, citron vert, baies de passion, amande
Gin, pamplemousse, framboise, fleur de sakura, fleur de sureau
Rhum, menthe, citron vert, sucre, eau pétillante
Rhum, ananas, coco
Vodka, gingembre, citron vert, miel d'acacia, fleur d'oranger, eau pétillante
Rhum, gingembre, citron vert, miel d'acacia, fleur d'oranger, eau pétillante
Gin, gingembre, citron vert, miel d'acacia, fleur d'oranger, eau pétillante
Vodka, café, noix de macadamia, vanille de Madagascar
Menthe, citron vert, sucre, eau pétillante
Ananas, coco
Gingembre, citron vert, miel d'acacia, fleur d'oranger, eau pétillante
Café, noix de macadamia, vanille de Madagascar, lait
Concombre, menthe, citron vert, poivre blanc du Penja, eau pétillante
Pamplemousse, framboise, fleur de sakura, fleur de sureau
Casis, Murs
Italie- Bella Retta Extra Dry
Oranges | carottes | pommes | gingembre
Kiwi | mangue | ananas
Pomme verte | gingembre | pousses d'épinards
Fraises | framboises | myrtilles | basilic
Banane | avocat | lait de soja | miel
Au choix : verveine | tilleul menthe
Café ou thé accompagné de mignardises
Vin bien sec avec des notes citronnées, un très léger perlant à l'attaque, une finale délicatement iodée
Vif et sec, plein et tendre avec une jolie fraîcheur, arômes de fruits frais, bouche souple mais bien ciselée
Un chablis classique, tendre et plein, souple et frais avec de belles notes de fruits blancs (servi frais)
Vins charnus, belle acidité, arôme amandes grillées et fleurs blanches, harmonieux avec une belle persistance
Vin ample et puissant, riche avec des notes minérales, de noisettes grillées et d'amandes, onctueux, frais, long et structuré
Vif et sec, il est marqué par une grande fraîcheur grâce à ses petites notes des silex citronnées
Tendre et plein, un vin long avec une pointe d'amertume apportant une jolie fraîcheur
Vin puissant et charpenté aux saveurs de fruits mûrs et notes d'épices, une bouche riche
Souple et velouté, vin fruité, intense et élégant
Puissant et charpenté, plein et harmonieux aux tanins veloutés avec de fines notes boisées de vanille
Vin souple et velouté où se mêlent les baies rouges avec des notes boisées bien intégrées
Issu des plus jeunes vignes, complet, riche, et soyeux ample et séveux, très fondu et des notes de fruits noirs
Goût souple et velouté, le vin est charpenté avec des tanins riches aux notes grillées
Ce vin est complet avec des nuances d'amandes, des épices sur un fond de petits fruits rouges persistants
Vin tendre et plein, fruits à chair jaune abricot et pêche, souple en bouche avec une jolie fraîcheur finale
Vin vif et sec, pâle, souple en bouche, aux notes de fleurs et de melon, sa bouche est tendue et équilibrée
Vin tendre et plein, pâle et brillant, complexe et délicat, bien équilibré, avec des notes de mûre, de cerise d'épices, bouche ample et fraîche ; rosé exceptionnel !
Une cuvée exceptionnelle, un très grand rosé de Provence, limpide, brillante, harmonieuse et gourmande.
Ce vin est constitué de deux vignobles, les vendanges sont manuelles, saveurs vif et sec